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KAFFEEBIBLIOGRAFIE
  • Coffee Roots. Viaggio alle radici del caffè [Reise auf den Spuren des Kaffees]. Von Vittorio Castellani (Chef Kumalé)
    Von Afrika bis Asien, von Westeuropa bis zum Balkan, vom Mittleren Osten bis Südostasien. Wie ein dünner, aber elastischer roter Faden verbindet Kaffee diese Orte und prägt deren Kultur auf rituelle Weise.

  • The World of Caffeine. Von A. B. Weinberg, Bonnie K. Bealer, Routledge, 2002
    Wissenschaft und Kultur rund um die weltweit populärste Droge

  • Caffè. Broschüre, Apogeo, 2007
    Leitfaden zur Entdeckung des Kaffeegeschmacks: von Geschichtskuriositäten über Traditionen und die Verwendung des Kaffees als Kosmetik bis zum Gebrauch in Heim und Küche. Ein leicht zu lesendes Buch über Kaffee.

  • Il libro completo del caffè [Komplettes Buch vom Kaffee]. Von Maria Linardi, Enrico Maltoni, Manuel Terzi, De Agostini, 2005
    Das Buch beschreibt die Verbreitung der Kaffeebohnen vom Horn von Afrika über Arabien nach Westeuropa und untersucht den Ursprung des Kaffees, seine botanischen Eigenschaften, Ernte- und Behandlungsmethoden sowie die Herstellung von Mischungen und Zubereitungen. Mit praktischen Tipps, Empfehlungen und Rezepten.

  • Profumo di caffè. Per esaltare l'intelligenza e pensare, pensare, pensare [Kaffeeduft. Wie man die Intelligenz in den Mittelpunkt stellt und denkt, denkt, denkt] Von Aldo Santini. Pacini Fazzi, 1998

  • Das Buch vom Kaffee. Von Stella Alain. Ars-Edition, München, 1997
    Alle Geheimnisse und Kuriositäten rund um ein kleines Vergnügen: Kaffee. Das Buch gibt Antworten auf die Fragen wahrer Kaffeeliebhaber, die sich nicht mit den herkömmlichen     Informationen zum Thema zufriedengeben. Es analysiert Kaffeegeschichte und - traditionen, geografische Verbreitung, Herstellung und viele andere wissenswerte Dinge.

  • Kaffee. Das Handbuch für Genießer. Von Thorn Jon, Taschen Verlag, 1999

  • Caffè. Storia e ricette [Kaffee: Geschichte und Rezepte]. Herausgegeben von E. Martinelli
    Eine kurze Geschichte des Kaffees und der kulturellen Wurzeln des Kaffeegenusses: von seiner legendären Entdeckung in Abessinien bis zur allmählichen Verbreitung in Europa ab dem 15. Jahrhundert. Vorgestellt werden die verschiedenen Sorten, aber auch Mischungen und Zubereitungsmethoden in verschiedenen Kulturen.

  • Il Caffè 1764-1766 [Kaffee 1764–1766]. Herausgegeben von Gianni Francioni, Sergio Romagnoli. Editore Bollati Boringhieri (Reihe Pantheon). 1998

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