HECHIZADOS POR TURÍN

Transformista e influyente, viste de chocolate y cata
Turín, la primera capital de Italia, ubicada en el corazón de la región de Piamonte, donde conviven historia, cultura, arte, innovación y vanguardia. “La ciudad con la mejor posición natural”, según la definición del grande arquitecto Le Corbusier. Turín no se detiene nunca: Turín, ciudad antigua y centro industrial de gran renombre: a cada época le corresponde una identidad diferente que ha trazado el retrato de la ciudad a lo largo del tiempo y que se expresa en su patrimonio cultural, arquitectónico y monumental.

Innovación
Los Juegos Olímpicos de invierno de Turín 2006 fueron el escaparate de una ciudad inesperada, transformista y ecléctica. El éxito alcanzado fue la primera etapa importante de un camino de profunda transformación emprendido en los años noventa, que llevaría a la ciudad a pasar de capital italiana del automóvil a centro de innovación, de cultura y de calidad de vida. Turín ha diversificado sus vocaciones y ha invertido en productos con alto contenido de conocimiento, que se basan en la investigación y la experimentación.

Diseño
En Turín estilo es sinónimo de diseño. Desde siempre una inclinación natural que la destaca y que se refleja también en el diseño a través de los ojos y el lápiz de prestigiosos diseñadores como Bertone, Giugiaro y Pininfarina. Una contaminación entre diseño y objetos de uso que se remonta a la tradición establecida por arquitectos tales como Carlo Mollino, Annibale Rigotti y Andrea Bruno, y que hace que, en 2008, Turín sea la primera ciudad italiana Capital Mundial del Diseño. Aquí se organizará también el Congreso Mundial de Arquitectos, donde se involucrará a los jóvenes creativos del Politécnico, del Istituto d’Arte Applicata e Design (Instituto de Arte Aplicado y Diseño) de Turín y del Istituto Europeo di Design, junto con unas cien empresas que se ocupan de diseño industrial.

El rito del café
Si un buen día se reconoce por el desayuno, el día en Turín nunca podrá ser malo. Tomar un café excelente acompañado de un delicioso cruasán, en uno de los numerosos bares y cafés del centro, es una sana costumbre en esta ciudad. Turín es la ciudad de los cafés históricos, donde hombres de cultura, políticos y damas aristocráticas solían encontrarse a partir de finales del siglo XIX. Hoy los cafés aún están integrados en los hábitos y en la cultura de Turín y son, más bien, una etapa obligatoria para quienes deseen saborear especialidades de pastelería subalpina en un ambiente de antaño.

Es en Turín donde nació el célebre café Lavazza, en una tienda de ultramarinos del centro histórico: San Tommaso 10 es hoy un sitio moderno donde se puede catar el café en un sinfín de versiones.