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DU CAFÉIER À LA TASSE

Les fruits
La route du café commence entre le tropique du Cancer et celui du Capricorne où poussent la Coffea Arabica et la Coffea Canephora (appelée Robusta), à une hauteur qui varie de 200 à 2 000 mètres.

Les deux espèces de plante tropicale - famille des Rubiace, genre Coffea - produisent de petites baies vertes qui, à maturation, atteignent la taille d'une cerise et prennent une couleur rouge brillant ou jaune intense.

A partir de là, Lavazza entreprend un parcours fascinant et complexe qui, depuis 100 ans, n’a d’autre objectif que celui de garantir un résultat excellent et constant aux consommateurs du monde entier, pour qui la marque Lavazza est synonyme de qualité.