Dimenticato dai turchi
Secondo alcune leggende,
il caffè deve la sua diffusione grazie ad alcuni sacchi di caffè dimenticati dai turchi in
ritirata da Vienna.
Il caffè si diffuse in Occidente attraverso Venezia, dove, si crede sia stata aperta la
prima
Bottega del Caffè nel 1640. Il successo è immediato e il caffè, sia come bevanda
che come tipologia di locale, si diffonde in ogni città italiana, diventando in poco tempo molto
richiesto anche oltralpe, nei locali alla moda di Vienna, Marsiglia e Londra.
Anche se nel mondo arabo la tradizione del caffè è molto più antica, è proprio in Occidente
che la sua introduzione ne determina il successo mondiale.
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