Caffè alla viennese
Ingredienti per 4 persone
- 1 tazza di caffè
- 1 cucchiaio di panna montata
- 1 cucchiaio di panna liquida
- gelato di crema alla vaniglia
Preparazione
- Preparate una buona tazza di caffè
- Aggiungete un cucchiaio di panna montata ed uno di panna liquida
È una deliziosa ricetta, molto antica, risalente al periodo imperiale austriaco, viene quindi
considerato un caffè "aristocratico". Altra variante è quella di versare su gelato di crema alla
vaniglia, posto in una coppa, una tazzina di caffè espresso forte e decorare poi con qualche
cucchiaio di panna montata.
United States
