CERTIFICAZIONI
Lavazza prosegue il suo cammino verso l'eccellenza promuovendo la cultura dell'espresso italiano. Questo percorso, che da tempo adottiamo come filosofia aziendale, migliora ogni giorno nel confronto con il mercato e oggi registra una tappa fondamentale con il riconoscimento della Certificazione di conformità del Sistema di Qualità a norma ISO 9000. Il sistema industriale Lavazza si fonda su quattro stabilimenti tutti in Italia: quelli di Settimo Torinese, alle porte di Torino, e di Verrès, in Valle d’Aosta, dedicati alla tostatura e al confezionamento; Mokapak, dedicato ai sistemi chiusi Lavazza Espresso Point, Lavazza BLUE e Lavazza A Modo Mio, sito a Gattinara, vicino a Vercelli; Mokadec, dedicato alla decaffeinizzazione, sito a Pozzilli, in provincia di Isernia.
Nel 1994 lo stabilimento di Settimo Torinese, il maggior sito produttivo dell’azienda, ha ottenuto l’attestato ISO 9003 relativo alla certificazione dei controlli e collaudi finali e, nel 1997, la Certificazione ISO 9001 per il suo sistema di qualità.
Quest’ultimo fornisce una documentazione dei controlli eseguiti su tutte le fasi di produzione, crea procedure che definiscono autorità, responsabilità e comunicazione, assicura che attività e prodotti rispondano ai requisiti, garantisce che tutte le non conformità vengano individuate e rimosse, controlla l’attività e i bisogni di formazione professionale.
Nel 2006 anche lo Stabilimento Mokadec ha ottenuto la certificazione ISO 9000, che verrà estesa nell’anno in corso anche agli altri due siti produttivi.
Tutti gli stabilimenti operano nel pieno rispetto dell’ambiente, e le certificazioni ottenute (Autorizzazione Integrata Ambientale IPPC per lo stabilimento di Settimo Torinese, e Certificazione Ambientale EMAS per lo stabilimento di Verrès) confermano l’attenzione di Lavazza verso le tematiche ecologiche.
Parte integrante del sistema qualità del gruppo sono i corsi organizzati dal Training Centre. La qualità Lavazza, infatti, non si ferma con la fine del ciclo di produzione in fabbrica: si estende alla preparazione del caffè e si conclude finalmente nella tazza diffondendo la "coffee education", educando quotidianamente i consumatori e, soprattutto, i professionisti di tutto il mondo. L'obiettivo è chiaro: un consumo di qualità.
