Een van de grootste koffiebranderijen ter wereld, sinds 1895.

DE VIDEO

DE GESCHIEDENIS VAN LAVAZZA BEGINT IN HET VERRE 1895,
TOEN LUIGI LAVAZZA ZIJN EERSTE KRUIDENIERSWINKEL OPENDE
IN DE VIA SAN TOMMASO IN TURIJN.

 

DE LAVAZZA-KOFFIE DIE WIJ VANDAAG DRINKEN, IS HET RESULTAAT VAN ZIJN IDEE: VERSCHILLENDE SOORTEN
KOFFIE UIT VERSCHILLENDE DELEN VAN DE WERELD MENGEN OM TEGEMOET TE KUNNEN KOMEN AAN IEDERS SMAAK.
HONDERDTWINTIG JAAR GESCHIEDENIS: ONVERGETELIJKE MOMENTEN MET EMOTIES, HINDERNISSEN, BELANGRIJKE
VERANDERINGEN EN SPRONGEN NAAR DE TOEKOMST TOE.

PRODUCTEN

ESPRESSO
EN CAPPUCCINO, WANNEER
JE MAAR WILT!

Perfecte espresso's en cappuccino's,
wanneer je er trek in hebt

ONTDEK MEER

Genieten
van Lavazza-koffie
in een café,
restaurant of hotel

ONTDEK MEER

20 jaar
ervaring met
koffiepauzes

Espresso Point, het eerste maak-je-eigen
espresso-systeem

ONTDEK MEER

LAVAZZA BLUE,
DE PERFECTE ESPRESSO

Best Lavazza Ultimate Espresso.
De blend die zijn naam echt alle eer aandoet

ONTDEK MEER

Koffieautomaten,
volgens Lavazza

Automatische en handmatige machines die
zijn ontstaan uit Lavazza's passie voor espresso

ONTDEK MEER
KWALITEIT
Kwaliteit is een van de belangrijkste factoren van onze manier van werken
en is onlosmakelijk verbonden met alle productiefases, iedere dag.

LEES MEER OVER ONZE KOFFIE
ONDERZOEK & ONTWIKKELING
toggle detail
ONDERZOEK
& ONTWIKKELING
Achter iedere Lavazza-melange en ieder espressosysteem zit toegevoegde waarde die ons aanbod uniek maakt.
PRODUCTONDERZOEK
toggle detail
PRODUCTONDERZOEK
De afdeling O&O controleert de hele productieketen, te beginnen met de keuze van de oogstmethode.
ONDERZOEK NAAR MACHINE & SYSTEEM
toggle detail
ONDERZOEK NAAR
MACHINE & SYSTEEM
Onze espressosystemen, waar alleen een capsule in hoeft te worden aangebracht om een Italiaanse espresso van topkwaliteit te produceren, worden steeds populairder over de hele wereld.
ONDERZOEK NAAR MATERIALEN EN VERPAKKINGEN
toggle detail
ONDERZOEK NAAR
MATERIALEN EN VERPAKKINGEN
Koffie is een delicaat product, dat gevoelig is voor licht, vocht en zuurstof. De verpakking is daarom onmisbaar om de kwaliteit van de koffie lang te bewaren.
HOE
ZET JE KOFFIE
Wakker worden met de energie van een echte Italiaanse espresso, genieten van een middagritueel zonder grenzen: van Amerikaanse
koffie tot de geheimen van de moka-koffiepot. Ontdek de methode die het beste bij je past.

LEES MEER OVER DE BESTE BEREIDING
PERCOLATOR
toggle detail
PERCOLATOR
EEen Amerikaanse koffie kan ook worden gezet met een percolator, die lijkt op de cafetière, maar zonder de zuiger.
PLUNGER
toggle detail
PLUNGER
De plunger, ook wel French press of cafetière genoemd, is een glazen pot met een filter met zuiger in het deksel, waarmee filterkoffie kan worden gemaakt.
ESPRESSO
toggle detail
ESPRESSO
Espresso betekent "ter plekke gemaakt", om de bijzondere manier te benadrukken waarmee de koffie onder druk wordt gezet met het professionele apparaat.
MOKA
toggle detail
MOKA
De moka-koffiepot ontbreekt in geen enkel Italiaans huishouden.

ITALIAANSE ESPRESSO

Espresso dankt zijn naam aan het feit dat het "ter plekke besteld en gemaakt" wordt ("espresso" in het Italiaans). Deze eenvoudige handeling geeft iedere pauze iets special. Een echt Italiaans ritueel dat door de jaren heen is overgewaaid naar de rest van de wereld en steeds populairder wordt.

LEES MEER OVER ONZE ESPRESSO

MET DE DAMP
KOMEN INTENSE
AROMA'S VRIJ

De aromaten kunnen bloemig, fruitig of chocolade-achtig zijn.

LEES MEER OVER ONZE ESPRESSO

HET DIKKE CRÈMELAAGJE
HEEFT EEN HAZELNOOTKLEUR

De crème van een uitstekende espresso mag nooit schuimig zijn,
snel oplossen of te licht of te donker zijn.

LEES MEER OVER ONZE ESPRESSO

DE BODY:
HANGT SAMEN MET DE DICHTHEID

De body of structuur of sterkte is afhankelijk van de concentratie
van de opgeloste stoffen. De body van de koffie,
de olieachtigheid en de viscositeit, moeten worden
onderscheiden van de smaak- en aromatische ervaringen.

LEES MEER OVER ONZE ESPRESSO

DE SMAAK WORDT BEPAALD DOOR VIER BASISPARAMETERS

Een uitstekende espresso kan dus meer of minder bitter, zuur, zout of zoet zijn afhankelijk van welke parameter het overwicht heeft.

LEES MEER OVER ONZE ESPRESSO
DISTRIBUTEURS
LUIGI LAVAZZA S.p.A HEADQUARTERS
Corso Novara, 59 10154 Turin
Tel. + 39 011 23.98.1
Fax + 39 011 23.98.324
LAVAZZA A MODO MIO BELGIË KLANTENSERVICE
Tel. 0800/39013

info@lavazzamodomio.be
VinalFood RETAIL: A MODO MIO + R&G
FOODSERVICE: BLUE + BEANS
Krijtersveld 5 2160 Wommelgem
Tel. +32 (0)3/354 10 72
info@vinalfood.com
SERVICE PLUS BVBA
EP
58 A, Koningin Astridlaan, KONTICH
Tel. +32 3 4577740 +32 3 4577746
Store Locator