“BORN SOCIAL IN 1895”

動画

ラバッツァの歴史ははるか昔、1895年、トリノのVia San Tommasoにルイジ・ラバッツァが食料品店を開業したのが始まりです。

今日、私たちが口にできる味わい深いラバッツァコーヒーは、彼の「全世界のいろんな産地からの優れたブレンドコーヒーを、お客様ひとりひとりのお手元へ届けよう」という一大構想が実を結んだ成果なのです。120年にもおよぶ歴史には、忘れ得ない感動の瞬間や障害、波乱の大変動など多々ございますが、そうしたすべてを乗り越え、弊社は今後も大きく未来へ躍進してまいります。

製品

エスプレッソとカプチーノをお好みに合わせていつでも!

極上のエスプレッソとカプチーノをお好みに合わせていつでも

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ラバッツァの品質の高さを総集結したブレンドの数々

ブレンドの種類はさまざまでも、家庭用コーヒーの品質レベルはただ極上の一語に尽きます

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ラバッツァコーヒーの深い味わいをカフェ、レストラン、ホテルでも

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コーヒーブレイクひとすじに21年の経験

好みに合わせて入れられる初めてのエスプレッソシステムEspresso Point

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LAVAZZA BLUE
、究極のエスプレッソ

ラバッツァのエスプレッソ決定版。名実ともに極めつけのブレンド

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ESPRESSO POINT MAXI: 2タイプのシステムを一体化

エスプレッソにもフィルターにも対応

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ラバッツァの自販機用エスプレッソブレンド

OCSと業務用自販機用コーヒーブレンドのセレクション

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自販機ももちろんラバッツァ流

ラバッツァのエスプレッソにかける情熱が生んだ、全自動とマニュアルタイプマシン。

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品質
研究開発
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研究開発
ラバッツァで生み出されるそれぞれのブレンドとエスプレッソシステムの背後には、弊社ならではの独自性を生み出す諸々の価値が込められています
製品のための研究
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製品のための研究
R&D部では、コーヒー豆の収穫方法の選定から生産体制の全体にわたり管理を万全化します
マシンとシステムの研究
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マシンとシステムの研究
カプセルをセットするだけで最高のイタリアンエスプレッソができる弊社のエスプレッソシステムは、世界的にも着実にポピュラーになりつつあります
素材とパッケージングの研究
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素材とパッケージングの研究
コーヒーは、日射・湿気・酸素に敏感に反応し変質しやすいデリケートな製品です。ですから、長期間品質を保つにはパッケージングがとても重要です
上手なコーヒーの入れ方
目覚めからイタリアンエスプレッソで活力をフル供給、また午後にはコーヒーブレイクで無敵の力を復活。アメリカンからモカと呼ばれる家庭用エスプレッソメーカーまで、コーヒーの知られざる事実を探ります。あなたにいちばんよく合うコーヒーの入れ方を探してください。

最高の入れ方についてもっとくわしく見る
フィルター採用のコーヒーメーカー
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フィルター採用のコーヒーメーカー
アメリカンはフィルターでろ過して入れるコーヒーメーカーで、これはフレンチプレスにも似ていますが、フレンチと違ってプランジャーを使いません
プランジャー
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プランジャー
プランジャーは別名フレンチプレスまたはカフェティエールとも呼ばれ、ガラスの円筒形ポットで、ふたのところにはアメリカンにも使うフィルターとともにセットされ、それを押してろ過します
エスプレッソ
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エスプレッソ
エスプレッソとは「その場ですぐ入れた」という意味を持ち、業務用機械でコーヒーに特殊な圧力をかけてブルーイングするという特殊な方法がポイントになっています
モカコーヒーメーカー
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モカコーヒーメーカー
モカコーヒーメーカーは典型的なイタリアの家庭には決まっていつも欠かせません
販売店
KATAOKA & Co. RETAIL - FOODSERVICE
ROAST&GROUND - A MODO MIO - EP - BLUE
21-6, Shimbashi 6-Chome, Minato- Ku 105-8615 - TOKYO
Tel. +81 (3) 5405 7009
Fax +81 (3) 5405 8616
http://www.kataoka.com k-numata@kataoka.com