• drukuj
  • zakładka

OSTERIA LA FRANCESCANA – Modena

Massimo Bottura

L’Osteria Francescana ma nie tylko dwie gwiazdki Michelina. W 2010 r. była jedyną restauracją we Włoszech, która znalazła się w pierwszej dziesiątce na liście 50 najlepszych restauracji na świecie. Tutaj, sztuka kulinarna osiąga swoją najczystszą formę i odbierana jest wszystkimi pięcioma zmysłami. Do wizyty w tej restauracji należy się dobrze przygotować, by docenić misterne przygotowanie potraw będących zawsze wynikiem gastronomicznych inspiracji. Wszystkie dania przyrządzane są z tradycyjnych składników i przemieniane w prawdziwe dzieła sztuki dzięki delikatnym gestom dłoni, które je przyrządzają i zaawansowanym technologiom, jak suszenie, pakowanie próżniowe i destylacja.

Osteria Francescana
Via Stella 22
Modena 
Tel. 059 210118 
www.osteriafrancescana.it