• drukuj
  • zakładka

PIAZZA DUOMO - Alba (Cuneo)

Enrico Crippa

Lavazza znajdziemy również w Piazza del Risorgimento w Albie. Tutaj, w samym sercu regionu Langhe, dwie gwiazdki od Michelina dla Piazza Duomo świecą mocnym światłem. Restauracja jest efektem partnerstwa mistrza kuchni Enrico Crippą z rodziną Ceretto. Miejsce niezapomniane, częściowo dzięki freskom naściennym Francesco Clemente, lecz głównie dzięki kuchni Crippy. Przejrzysta, harmonijna, inspirowana wrażliwością, kulturą i intuicją, wyraża jego techniczną doskonałość i rzadkie umiejętności analityczne. Dania kuchni międzynarodowej i współczesnej, zbilansowane, lekkie i aromatyczne, przyrządzone z najwyższą precyzją z najstaranniej wselekcjonowanych składników.

Piazza Duomo
Piazza Risorgimento, 4
Alba (CN)
Tel. 0173 366167 
www.piazzaduomoalba.it