• drukuj
  • zakładka

Do przyrządzenia i konsumpcji specjałów kawowego designu często potrzebne są specjalne narzędzia, by wydobyć pełnię ich smaku i finezji. 

 

Czasami w procesie projektowania zespołowi Lavazza towarzyszą ci sami mistrzowie kuchni, którzy stworzyli oryginalne przepisy, np. Ferran Adrià czy Davide Oldani.

 

ÈSPESSO SPOON ŁYŻECZKA DO ÈSPESSO 2003 - Zespół Lavazza & Ferran Adrià




Stworzona przez hiszpańskiego projektanta Toniego Segarrę, oto perforowana łyżeczka opracowana specjalnie do èspesso, pierwszej stałej kawy w historii. Otwór na środku tej łyżeczki ma na celu podkreślenienie stałej konsystencji èspesso.

 

PASJA, POSZUKIWANIA, DOSKONAŁOŚĆ, POMYSŁOWOŚĆ
Co łączy Lavazzę i najważniejszych współczesnych włoskich szefów kuchni. Dowiedz się więcej

ESPRESSOUNIQUE
Lavazza przedstawia świat nowych i oryginalnych specjałów espresso. Dowiedz się więcej

PASSION>ME GLASS SZKLANKA PASSION>ME 2004 - Zespół Lavazza - Ferran Adrià




Stworzona przez projektanta Claudio Caramela i opatentowana przez Lavazzę, szklanka Passion> me łączy w sobie tradycyjną funkcjonalność z figlarnym podejściem do obsługi klienta. Koktajl Passion>me serwuje się po zmiksowaniu podstawowych składników w szklance, na którą stawia się odwrócony do góry dnem spodek, w którym znajduje się espresso. Klient dodaje kawę do pozostałych składników tworząc swój własny koktajl.

PASJA, POSZUKIWANIA, DOSKONAŁOŚĆ, POMYSŁOWOŚĆ
Co łączy Lavazzę i najważniejszych współczesnych włoskich szefów kuchni. Dowiedz się więcej

ESPRESSOUNIQUE
Lavazza przedstawia świat nowych i oryginalnych specjałów espresso. Dowiedz się więcej

DOUBLE CUP FILIŻANKA DOUBLE CUP 2007 – Zespół Lavazza




Double Cup, filiżanka opatentowana przez Lavazzę, została zainspirowana tradycją wiedeńską, gdzie kawę i śmietankę podawano osobno. Double Cup jest współczesnym ucieleśnieniem konceptu delektowania się dwoma różnymi teksturami i temperaturami w jednym naczyniu, tak jak to ma miesjce w przypadku Tandem Espresso i Tandem Cappuccino.

PASJA, POSZUKIWANIA, DOSKONAŁOŚĆ, POMYSŁOWOŚĆ
Co łączy kawę Lavazza i włoskich szefów kuchni. Dowiedz się więcej

ESPRESSOUNIQUE
Lavazza przedstawia świat nowych i oryginalnych specjałów espresso. Dowiedz się więcej

CAPPUCCINATORE CUOR DI CREMA CAPPUCCINATORE CUOR DI CREMA 2009 – Zespół Lavazza




Najdoskonalszy przejaw kultury kawy we wszystkich jej formach – ekspres do cappuccino Cuor di Crema jest efektem współpracy Ośrodka Szkoleniowego Lavazza i Działu Sprzętu do Biur. Opatentowany przez Lavazzę Cuor di Crema to łatwy sposób na przygotowanie przez Ciebie w domu własnego cappuccino, a także całego szeregu wyśmienitych zimnych i gorących napojów inspirowanych włoską tradycją.

PASJA, POSZUKIWANIA, DOSKONAŁOŚĆ, POMYSŁOWOŚĆ
Co łączy kawę Lavazza i najlepszych włoskich szefów kuchni. Dowiedz się więcej

ESPRESSOUNIQUE
Lavazza przedstawia świat nowych i oryginalnych specjałów na bazie espresso. Dowiedz się więcej

ESPOON ŁYŻECZKA ESPOON 2010 - Zespół Lavazza & Davide Oldani




Oto prosty a jakże genialny sposób zamieszania cukru w kawie nie naruszając przy tym kremowej pianki i zachowując przy tym pełię aromatu espresso. Espoon to łyżeczka do kawy z dziurką pośrodku, specjalnie zaprojektowana dla Lavazza przez Davide Oldaniego, jednego z najbardziej znanych szefów kuchni na świecie. Łyżeczka Espoon chroni aromat kawy przed ulatnianiem się i zapobiega zbyt szybkiemu stygnięciu kawy, jak to ma miejsce w przypadku użycia zwykłej łyżeczki.

DAVIDE OLDANI
Szef kuchni Ristorante D’O współpracował z zespołem Ośrodka Szkoleniowego. Dowiedz się więcej

ESPRESSOUNIQUE
Lavazza przedstawia świat nowych i oryginalnych specjałów espresso. Dowiedz się więcej

COFFEE COOLER COOLER DO KAWY 2011 – Zespół Lavazza




Tego innowacyjnego gadżetu używa się do przyrządzania Geloespresso, nowego sposobu na delektowanie się klasyczną mrożoną kawą. Do opatentowanego przez Lavazzę naczynia najpierw wrzuca się lód, a następnie wlewa wrzące espresso. Można wtedy dodać cukru do smaku. W ciągu zaledwie kilku sekund idealnie schłodzona kawa przesącza się przez lód i poprzez specjalnie wykonany otwór przelewa się do stojącej niżej szklanki. Przez przezroczysty cooler do kawy możesz obserwować jak magia dzieje się na Twoich oczach. Proste i jednocześnie wyrafinowane.

PASJA, POSZUKIWANIA, DOSKONAŁOŚĆ, POMYSŁOWOŚĆ
Co łączy kawę Lavazza i najlepszych włoskich szefów kuchni. Dowiedz się więcej

ESPRESSOUNIQUE
Lavazza przedstawia świat nowych i oryginalnych specjałów na bazie espresso. Dowiedz się więcej

MULTI-PURPOSE MIXER MIKSER WIELOFUNKCYJNY 2012 – Zespół Lavazza




Szeroki i zróżnicowany asortyment napojów przygotowywanych według najlepszej tradycji Lavazza wymaga odpowiedniego sprzętu. Ten nowy Multi-Purpose Mixer jest owocem nieustannego dążenia firmy do innowacyjności.

Stworzony i opatentowany przez Ośrodek Szkoleniowy Lavazza Training Center oraz Dział Equipment Business, Multi-Purpose Mixer to wyjątkowe sprzęt, dzięki któremu przyrządzisz wszystkie specjały EspresSOunique, a także wiele innych gorących albo zimnych napojów. Szybko i doskonale za każdym razem.

Wyjątkowo praktyczny i uniwersalny mikser spieni mleko do cappuccino i gorącej czekolady, frappe, kaw mrożonych i wielu innych napojów przygotowywanych na podstawie innowacyjnych receptur.

Dzięki różnym możliwym ustawieniom mikser może za każdym razem przygotować do czterech porcji za każdym razem. Pomimo swojego kompaktowego rozmiaru ten system do przyrządzania wielu różnych napojów łączy w sobie wszystkie powszechnie używane sprzęty barowe.

PASJA, POSZUKIWANIA, DOSKONAŁOŚĆ, POMYSŁOWOŚĆ
Co łączy Lavazzę i najważniejszych współczesnych włoskich szefów kuchni. Dowiedz się więcej

ESPRESSOUNIQUE
Lavazza przedstawia świat nowych i oryginalnych specjałów espresso. Dowiedz się więcej

ECUP FILIŻANKA ECUP 2012 - Zespół Lavazza & Davide Oldani




Po perforowanej łyżeczce Espoon, zespół z Ośrodka Szkoleniowego wraz z Davide Oldanim stworzył Ecup: opływową, elegancką filiżankę Lavazza do espresso, o ściance ustawionej pod ostrym kątem, która pozwala na łagodne spływanie espresso z dozownika ekspresu. Filiżanka posiada komorę powietrzną izolującą kawę i zapobiegającą poparzeniu, a dwa niewielkie wgłębienia po obu jej stronach filiżanki pozwalają na jej wygodne chwycenie. W Ecup espresso powoli spływa do filiżanki w taki sposób, aby pianka pozostała nienaruszona a smak i aromat zostają w całości zatrzymane w zaparzonej kawie.

DAVIDE OLDANI
Szef kuchni w restauracji Ristorante D’O współpracował z zespołem Ośrodka Szkoleniowego. Dowiedz się więcej

ESPRESSOUNIQUE
Lavazza prezentuje świat nowych i oryginalnych specjałów espresso. Dowiedz się więcej